肉制品切丝机,包括机体和下料口,机体上方设有物料传送装置,物料传送装置包括传送带,滚筒和转动电机和支撑架,支撑架固定在机体上,转动电机固定在支撑架上,转动电机与滚筒连接,滚筒与支撑架转动连接,传送带套接在滚筒上,传送带的一端位于下料口上方;物料传送装置远离下料口一端的上方设有下料漏斗.操作人员将物料倾倒至下料漏斗,物料通过下料漏斗落至传送带上,转动电机驱动滚筒转动,滚筒带动传送带移动,从而带动传送带上的物料移动,进而将物料逐渐送至下料口.届时操作人员不需一直站在切丝机旁放置物料至上料盘,具有减少工人劳动强度,提高切丝机工作效率的优点.